Lodi è molto vicina a Milano, ma in fatto di cucina le distinzioni sono abbastanza nette. La notevole produzione casearia rende i piatti lodigiani particolari, tra le specialità ci sono le frittate ma anche zuppe, risotti e insaccati senza dimenticare i dolci. Molti prodotti gastronomici, purtroppo, sono scomparsi. Quest’area geografica è conosciuta soprattutto per prodotti dal tipico stampo artigianale come ceramiche e maioliche ma non manca di stupirci dal punto di vista culinario.
Nata da un gruppo di Celti e successivamente conquistata dall’impero romano, Lodi e zone limitrofe hanno assorbito con il passare dei secoli costumi ed usanze dei popoli che si sono succeduti e non fa eccezione l’aspetto gastronomico. Non mancano nella dieta quotidiana burro, formaggi, e gli insaccati, ma anche il mascarpone e il panerone. Nella tradizione lodigiana però esiste un piatto che è un po’ la bandiera della zona, il risotto alla lodigiana, viene preparato con salsiccia di Lodi Dop è di facile realizzazione ma ha anche tanto gusto.
La ricetta originale suggerisce di aggiungere anche del peperone tritato fino e con il riso un pizzico di zafferano, non poteva mancare del granone lodigiano grattugiato. Il B&B Articentro è situato al centro di Lodi quindi è facile raggiungere molti dei migliori ristoranti e trattorie della città.
Per gustare queste prelibatezze ci sono diversi locali che offrono un giusto compromesso tra qualità e prezzi contenuti, in questi locali si possono gustare i prodotti tipici della Lodigiana come: insaccati, peperonate, ma anche quelli più blasonati come il risotto alla lodigiana. Molte vecchie cascine poco fuori Lodi sono state ristrutturate ed oggi sono diventate degli accoglienti ristoranti, anche qui si può assaggiare la cucina tipica della zona, molti utilizzano prodotti biologici. Questi sono solo alcuni esempi, ma è possibile assaggiare i tanti piatti tipici di Lodi e dintorni in molti ristoranti e trattorie è una delle cose che non bisogna
perdere se vi trovate nella zona per lavoro o per qualche giorno di relax lontano dalla solita routine di tutti i giorni. La cucina e la gastronomia giocano un ruolo fondamentale, ma anche avere un B&B a Lodi che vi faccia sentire come a casa vostra è fondamentale. Le camere del B&B Artincentro sono fornite di tutti i servizi di cui avete bisogno per il vostro pieno relax, gode di una posizione strategica è situato, infatti, nel centro di Lodi da dove è facile raggiungere i più conosciuti punti turistici della città, non solo, anche le migliori trattorie e ristoranti dove poter gustare i piatti tipici di Lodi.
Le camere sono fornite, oltre che di un accurato arredamento, anche di bagno privato. Le camere del B&B Artincentro sono dotate di mini bar, wi fi gratuito oltre che di alcuni servizi extra come quello di lavanderia.